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本篇文章给大家谈谈血肠的做法,以及血肠的做法视频大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!

内容导航:
  • 自制猪血肠的做法大全
  • 血肠的做法大全
  • 血肠的做法是什么?
  • 血肠怎么做法
  • 血肠怎么做的过程
  • 血肠的做法?

Q1:自制猪血肠的做法大全

东北血肠的制作方法看起来好象很简单,但其实也是有讲究的。猪肠只能用大肠和小肠之间的鸣肠,而猪血只能用生猪宰杀一小时之内的新鲜血。现给大家分享一种简单又好吃的东北血肠做法,很适合家庭操作。


食材



  • 猪鸣肠 适量


  • 生猪血 适量


  • 香菜 适量


  • 味精 适量


  • 胡椒面 适量


  • 白肉汤 适量


  • 花椒 适量


  • 精盐 适量


  • 方法/步骤



  • 1


    将猪鸣肠清理干净,加工成肠衣。如果怕麻烦,可以直接买现成的肠衣。香菜洗净切成末。


    请点击输入图片描述




  • 2


    制作步骤:把干净的生猪血放入盆内,凝成块的要划碎。白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉。过箩后倒在猪血盆内,并加香菜末搅拌均匀。


    请点击输入图片描述




  • 3


    把猪血灌入洗净的肠子内,用线绳把口捆好。把准备好的肠子放入清水锅,冷水下锅,大火烧开后转小火慢煮15分钟取出,用冷水泡凉,把线绳解去即成。


    请点击输入图片描述




  • 4


    血肠虽然好吃,但却不易保存。做好的血肠如果一时吃不完,可以把血肠浸泡在冷水中,水要没过血肠。然后在放入冰箱的保鲜层,可以保存2~4天。市场上卖的血肠因为加了防腐剂,可以长期保存,但对健康不利。


    请点击输入图片描述


    请点击输入图片描述




  • 5


    注意:做好的东北血肠有许多种吃法,但最经典的吃法是烩酸菜,用大猪骨和五花肉炖汤,煮好后酸菜切丝,粉条放进去煮,然后捞出煮熟的肉切片,血肠切片,放在上面稍微煮一会就可以了。



Q2:血肠的做法大全

东北血肠是一种本地十分知名的土特产,尤其是来到新年逢年过节的情况下每家每户都是去制做这道特色美食,但每一个人做出去的猪血肠味儿层面是会出现一些差别,假如想要做出去纯正的猪血肠就需要把握在其中的关键点,在一开始就需要准备好新鲜的猪的血和结肠,能够 在里面添加一些香莱和麻椒来提高味儿。

主要材料:猪的血1000克

辅材:猪小肠300克调味品:盐30克,麻椒6克,胡椒粉20克,香莱20克,鸡精5克

作法

1.把活猪血放进盆中,化作块的要划碎;

2.白骨头汤烧开,添加食盐、麻椒、鸡精、胡椒面,搅拌均匀放凉;

3.过箩后倒在猪的血盆中,并加香莱末搅拌均匀;

4.灌进清洗的肠道内,用绳线把口捆紧;

5.把准备好的肠道在冷水锅内烹煮开,沸腾后用温火煮15分钟取下,用冷小水泡凉,把绳线解去既成。

食物

主要材料:

泡菜 300g猪血肠 200g五花肉 150g

副料:

盐 许多15g葱 较多约10g姜 较多约10g味精 适当约4g

制做流程

第1步:1、最好用猪大骨熬点大骨汤,没有得话用温开水也行。

第2步:2、应用锯刀功将生猪肉切割成薄如纸的大片状,越薄越好。还可以先把生猪肉放到冷藏室冰到微冻,这时候取下再切就行切了

第3步:3、将泡菜帮扒开,清洗,除掉边沿青菜叶,沿着菜帮片几刀(厚帮片几刀,薄帮片一刀),随后顶刀割成细丝,越密就越好,清洗,捏干水份。

第4步:4、先往大骨汤(或是沸水)里放进葱丝、生姜片、盐和泡菜,再往泡菜上面上五花肉片,火灾烧开。如果是自己家渍的泡菜,开枪后小炖15分钟。如果是外边买的就多炖一下。起锅前放进味精就可以。下一次有现有的棒骨大骨汤做起来就

第5步:5、还能够添加自身喜爱的水豆腐。

白肉血肠选材独特、制做细致、调味品味美;肥肉肥实而不腻口、肉烂香醇、猪血肠光亮、美味鲜嫩;配上韭花、豆腐乳、油辣子、蒜末等调料,更为香醇四溢,细嫩可口。

Q3:血肠的做法是什么?

用料


主料:血肠400克


辅料:姜蒜末适量、酱油少许、胡椒粉少许、香菜少许


1、准备新鲜血肠。


2、然后开始切片。


3、准备姜蒜末。


4、加入酱油,胡椒粉。


5、将调料汁倒入血肠中


6、锅中放水烧开,放入血肠大火蒸5分钟即可出锅。


7、出锅,撒上少许香菜即可。


8、清蒸血肠成品图。


Q4:血肠怎么做法

血肠做法:

步骤 1:糯米提前浸泡5个小时;

糯米

步骤 2:将猪血放入盆内待用,用筷子将凝成块状的猪血划碎;把猪大肠洗干净;葱洗干净切段备用;

猪血,猪肠

步骤 3:花生烧熟,去皮,捣碎备用;

花生

步骤 4:然后烧热一盆猪骨头汤。 汤中需加入碎花生,精盐、味精、花椒、胡椒,葱花搅拌均匀后晾凉;

葱花

步骤 5:过滤一下汤,以免有碎骨头,之后倒在盛放猪血的盆内,并加入香菜,搅拌均匀;

步骤 6:将搅拌后的猪血灌入肠小肠内并用绳系住;

灌猪血肠

步骤 7:最后将肠子放入清水锅内小火煮,五分钟翻一遍,轻拿轻翻。

步骤 8:煮30几分钟后,糯米变硬,可用细细的竹签扎一下试试看是否有血出来,没有既为煮好了。

步骤 9:等猪血肠稍微凉一些,切片就可以了。

Q5:血肠怎么做的过程

血肠是东北人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。切片乘热食用,或作酸菜时血肠白肉同时放入,血肠味道浓香,油而不腻。需注意的是猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。白肉血肠选料考究、制作精细、调料味美;白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩;配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料,更加醇香四溢,鲜嫩爽口。

Q6:血肠的做法?

血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。

切片趁热食用,或作酸菜时血肠白肉同时放入,血肠味道浓香,油而不腻。


煮制作材料

主料:猪血1000克

辅料:猪小肠300克调料:盐30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克

做法

1.把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎;

2.白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉;

3.过箩后倒在猪血盆内,并加香菜末搅拌均匀;

4.灌入洗净的肠子内,用线绳把口捆好;

5.把准备好的肠子在清水锅内烧煮开,开锅后用慢火煮15分钟取出,用冷水泡凉,把线绳解去即成。


酸菜血肠

食材

主料:酸菜 300g血肠 200g五花肉 150g

副料:盐 很多15g葱 较多约10g姜 较多约10g鸡精 适量约4g

制作步骤

1、最好用棒骨熬点高汤,没有的话用白开水也行。

2、运用锯刀法将猪肉切成薄如纸的大薄片,越薄越好。也可以先把猪肉放在冷冻室冰到微冻,这时取出再切就好切了

3、将酸菜帮掰开,洗净,去掉边缘菜叶,顺着菜帮片两刀(厚帮片两刀,薄帮片一刀),然后顶刀切成细丝,越细越好,洗净,捏干水分。


4、先往高汤(或者开水)里放入葱丝、姜片、盐和酸菜,再往酸菜上放上五花肉片,大火煮开。如果是自己家渍的酸菜,开火后小炖15分钟。如果是外面买的就多炖一下。出锅前放入鸡精即可。下次有现成的大骨高汤做起来就

5、还可以加入自己喜欢的豆腐。

关于血肠的做法和血肠的做法视频大全的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

查看更多关于血肠的做法的详细内容...

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Q1:自制猪血肠的做法大全

东北血肠的制作方法看起来好象很简单,但其实也是有讲究的。猪肠只能用大肠和小肠之间的鸣肠,而猪血只能用生猪宰杀一小时之内的新鲜血。现给大家分享一种简单又好吃的东北血肠做法,很适合家庭操作。


食材



  • 猪鸣肠 适量


  • 生猪血 适量


  • 香菜 适量


  • 味精 适量


  • 胡椒面 适量


  • 白肉汤 适量


  • 花椒 适量


  • 精盐 适量


  • 方法/步骤



  • 1


    将猪鸣肠清理干净,加工成肠衣。如果怕麻烦,可以直接买现成的肠衣。香菜洗净切成末。


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  • 2


    制作步骤:把干净的生猪血放入盆内,凝成块的要划碎。白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉。过箩后倒在猪血盆内,并加香菜末搅拌均匀。


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  • 3


    把猪血灌入洗净的肠子内,用线绳把口捆好。把准备好的肠子放入清水锅,冷水下锅,大火烧开后转小火慢煮15分钟取出,用冷水泡凉,把线绳解去即成。


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  • 4


    血肠虽然好吃,但却不易保存。做好的血肠如果一时吃不完,可以把血肠浸泡在冷水中,水要没过血肠。然后在放入冰箱的保鲜层,可以保存2~4天。市场上卖的血肠因为加了防腐剂,可以长期保存,但对健康不利。


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  • 5


    注意:做好的东北血肠有许多种吃法,但最经典的吃法是烩酸菜,用大猪骨和五花肉炖汤,煮好后酸菜切丝,粉条放进去煮,然后捞出煮熟的肉切片,血肠切片,放在上面稍微煮一会就可以了。



Q2:血肠的做法大全

东北血肠是一种本地十分知名的土特产,尤其是来到新年逢年过节的情况下每家每户都是去制做这道特色美食,但每一个人做出去的猪血肠味儿层面是会出现一些差别,假如想要做出去纯正的猪血肠就需要把握在其中的关键点,在一开始就需要准备好新鲜的猪的血和结肠,能够 在里面添加一些香莱和麻椒来提高味儿。

主要材料:猪的血1000克

辅材:猪小肠300克调味品:盐30克,麻椒6克,胡椒粉20克,香莱20克,鸡精5克

作法

1.把活猪血放进盆中,化作块的要划碎;

2.白骨头汤烧开,添加食盐、麻椒、鸡精、胡椒面,搅拌均匀放凉;

3.过箩后倒在猪的血盆中,并加香莱末搅拌均匀;

4.灌进清洗的肠道内,用绳线把口捆紧;

5.把准备好的肠道在冷水锅内烹煮开,沸腾后用温火煮15分钟取下,用冷小水泡凉,把绳线解去既成。

食物

主要材料:

泡菜 300g猪血肠 200g五花肉 150g

副料:

盐 许多15g葱 较多约10g姜 较多约10g味精 适当约4g

制做流程

第1步:1、最好用猪大骨熬点大骨汤,没有得话用温开水也行。

第2步:2、应用锯刀功将生猪肉切割成薄如纸的大片状,越薄越好。还可以先把生猪肉放到冷藏室冰到微冻,这时候取下再切就行切了

第3步:3、将泡菜帮扒开,清洗,除掉边沿青菜叶,沿着菜帮片几刀(厚帮片几刀,薄帮片一刀),随后顶刀割成细丝,越密就越好,清洗,捏干水份。

第4步:4、先往大骨汤(或是沸水)里放进葱丝、生姜片、盐和泡菜,再往泡菜上面上五花肉片,火灾烧开。如果是自己家渍的泡菜,开枪后小炖15分钟。如果是外边买的就多炖一下。起锅前放进味精就可以。下一次有现有的棒骨大骨汤做起来就

第5步:5、还能够添加自身喜爱的水豆腐。

白肉血肠选材独特、制做细致、调味品味美;肥肉肥实而不腻口、肉烂香醇、猪血肠光亮、美味鲜嫩;配上韭花、豆腐乳、油辣子、蒜末等调料,更为香醇四溢,细嫩可口。

Q3:血肠的做法是什么?

用料


主料:血肠400克


辅料:姜蒜末适量、酱油少许、胡椒粉少许、香菜少许


1、准备新鲜血肠。


2、然后开始切片。


3、准备姜蒜末。


4、加入酱油,胡椒粉。


5、将调料汁倒入血肠中


6、锅中放水烧开,放入血肠大火蒸5分钟即可出锅。


7、出锅,撒上少许香菜即可。


8、清蒸血肠成品图。


Q4:血肠怎么做法

血肠做法:

步骤 1:糯米提前浸泡5个小时;

糯米

步骤 2:将猪血放入盆内待用,用筷子将凝成块状的猪血划碎;把猪大肠洗干净;葱洗干净切段备用;

猪血,猪肠

步骤 3:花生烧熟,去皮,捣碎备用;

花生

步骤 4:然后烧热一盆猪骨头汤。 汤中需加入碎花生,精盐、味精、花椒、胡椒,葱花搅拌均匀后晾凉;

葱花

步骤 5:过滤一下汤,以免有碎骨头,之后倒在盛放猪血的盆内,并加入香菜,搅拌均匀;

步骤 6:将搅拌后的猪血灌入肠小肠内并用绳系住;

灌猪血肠

步骤 7:最后将肠子放入清水锅内小火煮,五分钟翻一遍,轻拿轻翻。

步骤 8:煮30几分钟后,糯米变硬,可用细细的竹签扎一下试试看是否有血出来,没有既为煮好了。

步骤 9:等猪血肠稍微凉一些,切片就可以了。

Q5:血肠怎么做的过程

血肠是东北人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。切片乘热食用,或作酸菜时血肠白肉同时放入,血肠味道浓香,油而不腻。需注意的是猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。白肉血肠选料考究、制作精细、调料味美;白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩;配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料,更加醇香四溢,鲜嫩爽口。

Q6:血肠的做法?

血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。

切片趁热食用,或作酸菜时血肠白肉同时放入,血肠味道浓香,油而不腻。


煮制作材料

主料:猪血1000克

辅料:猪小肠300克调料:盐30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克

做法

1.把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎;

2.白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉;

3.过箩后倒在猪血盆内,并加香菜末搅拌均匀;

4.灌入洗净的肠子内,用线绳把口捆好;

5.把准备好的肠子在清水锅内烧煮开,开锅后用慢火煮15分钟取出,用冷水泡凉,把线绳解去即成。


酸菜血肠

食材

主料:酸菜 300g血肠 200g五花肉 150g

副料:盐 很多15g葱 较多约10g姜 较多约10g鸡精 适量约4g

制作步骤

1、最好用棒骨熬点高汤,没有的话用白开水也行。

2、运用锯刀法将猪肉切成薄如纸的大薄片,越薄越好。也可以先把猪肉放在冷冻室冰到微冻,这时取出再切就好切了

3、将酸菜帮掰开,洗净,去掉边缘菜叶,顺着菜帮片两刀(厚帮片两刀,薄帮片一刀),然后顶刀切成细丝,越细越好,洗净,捏干水分。


4、先往高汤(或者开水)里放入葱丝、姜片、盐和酸菜,再往酸菜上放上五花肉片,大火煮开。如果是自己家渍的酸菜,开火后小炖15分钟。如果是外面买的就多炖一下。出锅前放入鸡精即可。下次有现成的大骨高汤做起来就

5、还可以加入自己喜欢的豆腐。

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人民公安:忠诚铸警魂 担当护平安

    (已解决)  知识分子必须依赖的组织在这个时代,人民被证明可有可无。

    第三C端的服务系统,公安比如餐饮企业里的订餐,就是服务个人的企业这三块。十年前跟美国技术的差距在三年左右,忠诚铸五年前我们相差一年半左右。

    人民公安:忠诚铸警魂 担当护平安

    这块在未来随着互联网的发展,魂担其实我们竞争的压力会越来越小,从趋势来讲都是往互联网的方向走。Q:当护SaaS软件企业如何服务大客户的定制需求呢?A:当护我们把大客户的需求分为三个部分的内容,第一是管理,包括HR、财务、协同、标准的供应链还有客户营销管理(CRM)。所以他能服务多大规模的企业,平安取决于你的应用架构的设计和平台的承受能力。人民比如说在20多家厂商的产品都各有差异。但是在细节的处理上,公安对于个性化的要求方面来讲,灵活程度远远不如国内厂商。

    SaaS来讲的话,忠诚铸没有定制开发的基因。比如HR有一个公共的服务平台,魂担大概有二十多家HR的厂商,把产品放上去。这件事情,当护简而言之,就是大家都有错。

    他们以创业为由,平安打着同情牌,获取别人注意对标题党和谣言认定,人民平台都会通过人工标注相应类型,返回给机器训练,进行识别。BAT三家如何砸钱做内容分发平台这种事儿,公安我不是那么关心,公安但文中提及的自媒体账号运作细节倒是耐人寻味:他在内容生产上类似于早期的微博营销号,通过剪辑搬运YouTube视频在一点资讯、天天快报和今日头条等渠道发布。几天前,忠诚铸我的朋友圈被《杀死今日头条》刷屏了,忠诚铸这没什么好奇怪的,历史总在重演——BAT联合围剿今日头条却又剿灭不掉,反而眼睁睁看着今日头条一步步茁壮成长,颇有当年红军反围剿的态势。

    由于保持长期坐姿,每一个做号的人都患有不同程度的腰椎间盘突出问题。整个过程不超过10分钟,每天“写”20篇。

    人民公安:忠诚铸警魂 担当护平安

    比如“震惊了”的UC,也发布公告处理了一批违规的公众号,并且紧急上线了专注严肃的阅读的UC名家。做号者也有一些群,和同行群一样,主要交流做号的心得,分享收益,以及共享最新的小道信息和平台最新的政策。此前这几家平台都有补贴,对这类内容质量不高、版权存疑、不能正常接广告商业化的自媒体来说,“骗取平台补助”和“猜测算法规则获取高额流量广告分成”是主要变现途径。很多高速成长的平台也因此表现出了犹疑。

    今日头条也好、UC头条号也好,一点资讯也好、你们看到的、吐槽的那些的水文或者垃圾稿,那些标题党和耸人听闻的文章,90%以上是由这些“职业做号人”生产的。编辑翻完牌子,接单的人则在最短时间内出稿,交稿。这一代最狡诈的流量猎取者,都在忙着起标题。即便是做了PR,也对媒体充满敬畏,并在庸常的时日里养成了一种根深蒂固的见解,认为写作(写稿)本该如此。

    离北京20分钟高铁的廊坊,有一家专门做平台号的公司,公司近百人,每天产出几千篇文章,单个平台每天阅读量1000万保底,不久之前百家封杀了这家公司2000个违规的账号,但他们依旧每天开工,丝毫没有受影响的迹象,可见生命力之顽强,利润之高。灰色流量的秘密与暗处的友谊对于平台来说,文题不符的标题党必然伤害用户体验。

    人民公安:忠诚铸警魂 担当护平安

    升级的战争:打压与卧底相比之下,不得不承认,微信和今日头条和标题党、低质内容的竞争早领先一个时代。而在现在的格局下,为了快速追赶头部对手,弥补和竞争对手在内容数量上的差距,后起平台对做号党进行默许和扶持,以内容水化为代价,获取大量工业废水流量,就成了很正确的选择。

    对于平台来说,海量内容供给之后,只有技术才能完成真正的打压和审核。它指的是通过运营者前期注册大量的自媒体账号,然后通过抄袭、洗稿、伪原创等各种低成本生产内容的方式,再通过各大平台渠道分发出去,获得大量流量,从而赚取广告分成。做号者的江湖比起内容“生产者”或者“搬运工”,“做号”是一种更形象的说法。直到我遇到了一群“做号者”。我也见识到了稿子是如何野蛮生产出来:从贴吧、微博、微信、门户里扒拉出300-500字,修改,再加上自己的“修饰”和“想象”,然后贴上三张图,取一个标题,发布。这位视频自媒体人在一家互联网金融公司工作,视频剪辑是他赚外快的方式。

    此外,一些平台(我就不点名了)的频道竟然还将这些做号者聚集在群里,频道编辑一旦发现有话题可以做,就会在群里“下单”,然后做号者“抢单。甚至,为了更好的更新策略,今日头条会派“卧底”到各大做号公司去交钱学习怎么踩现在的机器关键词,之后再对应更新机器的打压策略。

    我做过几年科技媒体记者,然后去了一家公司做PR,在我写稿的那几年里,我和大部分同行都过着循规蹈矩的生活:日常跑会,采访,写稿,梦想着有一天自己的稿子能够十万加,然后自己在圈子里扬名立万。但即便收益缩水,做号诱惑依然很大。

    除了标题,他们甚至还摸索出一套热词规则:比如要围绕热点去写;娱乐圈就一定要写杨幂、刘恺威,这样才有流量,相反写朴树或者陈道明这种明星,就肯定阅读量不高;科技领域,就盯着阿里、百度、支付宝、微信这些词使劲写,而且一定要有情绪,比如马云的支付宝,比如刘强东怒了,微信隐藏功能全在这里,这种句式“点击量一定很高。一个侧证是,前一段今日头条透露了他们原创维权的数据,数据显示,在只有2000多个活跃维权账号的情况下(毕竟维权没什么收益),几个月的时间,就监测到了十几万侵权稿,删掉了7万多篇。

    互联网马太效应,更是会让很多问题集中凸显出来,而即使是微信和头条,机器+卧底,从本质上看,我也不觉得能彻底根绝这些灰色流量收割者。今日头条对标题党的审核也很严,头条内部技术团队关于标题党分类的讨论就有十几页,他们曾经把另外一家平台的标题抓取,发现超过15%都被认定为标题党。但人性的幽暗就在于,性、暴力、色情的流量就是比其他所有流量加起来都高,没办法,改不掉。写稿五分钟,标题有套路无论是以算法平台为导向的今日头条,还是以算法+人工推荐的企鹅自媒体平台,又或是几乎纯靠人工推荐的网易号,一篇做号者的稿子能否赚钱,标题占了80%的因素。

    毕竟,当“随刷随有”成为市场标配之后,必须要有大量内容填充。 这中间虽然没有利益交换,但双方默认的游戏规则是,我免费撰稿,平台负责推荐,一旦平台推荐,按不同的推荐等级,能获得不同的收益,一篇被推荐的稿子,少则几百,多则上千,像企鹅自媒体的推荐渠道,就有QQ浏览器、QQ公众号、腾讯视频、腾讯新闻、天天快报等5个推荐位,几千万的阅读量很轻松。

    虽说现在大量的互联网都开始把内容作为流量入口,甚至连VPN上网的都有自己的内容feed流,但由于开通广告收益或者有平台补贴的平台主要还是今日头条、企鹅自媒体、UC订阅号、网易号、百家号,因此这些平台是做号者的主战场。一篇300字和5张图的稿子,如果被平台推荐,或者被机器认为受众很喜欢,那么至少千元的保底收入,而生产的成本,大概只需要10分钟到15分钟。

     群聊天截图互联网从来不乏草根,这些做号者如同当年PC时代的站长一样,在各大平台里疯狂制造内容垃圾,但散户还不足撑起整个市场,这个市场真正的大玩家,早已经机构化运作了。平台对于填充内容的渴求,可见一斑。

    这样一来,平台既省了编辑的成本,又对这些做号者有一定的控制能力,可谓一举多得。遇到厉害的做号者,三四个人的小团队,一天就能生产100多篇稿子,不求质,但人海战术仍然对应出百来万的点击量,差不多也是千把块钱。微信的谣言模型库是现在国内最全的一家,这当然也和微信移动端一哥的地位有关。UC震惊部的事情相当于戳破了一个泡沫,即UC头条号上很多内容官方默许标题党,标题党这这件事其实是饮鸩止渴,但经不住流量的诱惑。

    他的帐号上线三个月,累计播放量已经有600万,每月因此而获得的额外收入超过4000元。可惜的是,做号者对于内容的摸索,也就到此为止。

    人海战术,只要能骗过机器,或者博到认同,真实性如何,按照那位朋友的话说:“除了明星本人知道,谁又能知道到底这些新闻是真的还是假的呢,有时候连明星自己都不知道,前一天还否认出轨,第二天就被人抓到现行,谁知道呢?”比如前不久,周杰伦和林俊杰同台献唱《算什么男人》,同样的内容,结果标题党把它变成《震惊!DOTA、LOL知名选手互斥对方不是男人,引万人围观》,同样引得大量网友围观。多年前,王薇曾对低质量的UGC内容有过“工业废水论”。

    虽然跟很多办公室白领认知不符,但这本质上是因为打击标题党符合先发平台的利益——工业废水从长期来看,影响了平台的品质和调性,最关键的是,低劣内容影响用户的信任度,并且把流量集中化,这对依赖更多个性化分发卖更多广告位的商业模式来说,无疑是致命的。对于做号者来说,传统的那一套:不论是策划选题、采访这些新闻流程,还是一般写作中所要求的逻辑性和文笔,统统都不重要,他们只关心流量,以及流量背后的收益。

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